Dalam proses memasak ada trik-trik agar masakan Anda semakin sempurna. Berikut diantaranya...
MENGURANGI PAHIT PADA DAUN PEPAYA
Rebus daun pepaya bersama dengan daun singkong atau daun mengkudu. Niscaya pahit daun pepaya akan berkurang.
Rebus daun pepaya bersama dengan daun singkong atau daun mengkudu. Niscaya pahit daun pepaya akan berkurang.
MENGHILANGKAN AMIS PADA TELUR
Sebelum didadar atau direbus, rendam telur dalam air yang diberi kapur sirih beberapa saat. Yuk coba..
Sebelum didadar atau direbus, rendam telur dalam air yang diberi kapur sirih beberapa saat. Yuk coba..
LENGKET DI TANGAN
Waktu pembuatan perkedel supaya tidak lengket, tambahkan sekitar 1 sdm minyak goreng pada adonan sekitar 1/2 kg kentang. Atau oleskan margarin ke tangan anda. Selamat mencoba.
Waktu pembuatan perkedel supaya tidak lengket, tambahkan sekitar 1 sdm minyak goreng pada adonan sekitar 1/2 kg kentang. Atau oleskan margarin ke tangan anda. Selamat mencoba.
MENYIMPAN KENTANG YANG TELANJUR DIKUPAS
Simpan dalam dalam wadah berisi air dan beri sedikit cuka. Masukkan dalam lemari pendingin atau bungkus dalam kantong plastik.
Simpan dalam dalam wadah berisi air dan beri sedikit cuka. Masukkan dalam lemari pendingin atau bungkus dalam kantong plastik.
AGAR PERKEDEL TIDAK PECAH
Sebelum digoreng, simpan dulu ke dalam lemari es beberapa saat. Keluarkan, diamkan sebentar, lalu goreng seperti biasa.
Sebelum digoreng, simpan dulu ke dalam lemari es beberapa saat. Keluarkan, diamkan sebentar, lalu goreng seperti biasa.
MENGURANGI RASA ASIN PADA MASAKAN
Masakan Anda terlalu asin? Jangan khawatir. Masukkan potongan kentang ke dalam masakan, dan panaskan kembali sampai mendidih. Angkat kentang, niscaya rasa asin akan berkurang.
Masakan Anda terlalu asin? Jangan khawatir. Masukkan potongan kentang ke dalam masakan, dan panaskan kembali sampai mendidih. Angkat kentang, niscaya rasa asin akan berkurang.
MENGURANGI AMIS DAGING KAMBING
Angin-anginkan daging hingga agak mengering, cuci bersih lalu daging siap diolah.
Angin-anginkan daging hingga agak mengering, cuci bersih lalu daging siap diolah.
AMAN MENGONSUMSI KEPITING
Sikat badan dan kaki kepiting yang baru Anda beli sampai benar-benar bersih. Rebus dengan menambahkan sepotong arang.
Sikat badan dan kaki kepiting yang baru Anda beli sampai benar-benar bersih. Rebus dengan menambahkan sepotong arang.
MANFAAT KAPUR SIRIH
Babat yang kotor dan kehitaman bisa dibersihkan dengan merendamnya dalam air kapur sirih beberapa saat, cuci bersih dan babat siap diolah.
Babat yang kotor dan kehitaman bisa dibersihkan dengan merendamnya dalam air kapur sirih beberapa saat, cuci bersih dan babat siap diolah.
No comments:
Post a Comment
be ur self